Ils sont chefs et ont décidé de quitter la frénésie des villes pour installer leurs fourneaux à la campagne. Un pari osé, mais gagnant à l’heure où la clientèle des restaurants se met au vert.
TikTok, c’est cette application sur laquelle des millions de personnes se filment en train de danser. Pour dénoncer, pour s’exprimer ou pour s’amuser, pourquoi les gens se mettent-ils à bouger ?
Elles représentent une alternative au système monétaire classique. Que sont le bitcoin, l’AFRO, le dash ou encore l’ether ? Décryptage de cryptomonnaies.
Comme à la ville, les technologies transforment la vie des champs et notre rapport à l’alimentation. Une mutation encore aux prémices, mais qui porte déjà un nom : le « smart farming ».
Avec son livre "Les battantes", Simona Brunel-Ferrarelli remporte le Prix SPG du premier roman. Rencontre avec l’auteure née à Rome, mais dont la découverte de la langue française et l’écriture ont changé la vie.
Elle est l’une des vigneronnes suisses les plus célèbres du monde. À Fully, Marie-Thérèse Chappaz tente de réconcilier l’homme avec la nature à travers le vin et l’amour des gens. Interview d’une femme sage.
Sous la pression de l’automobile, les centres urbains ont changé de visage au cours du siècle dernier. Ils se redessinent à l’heure d’une mobilité plurielle et douce. Comment penser la ville aujourd’hui sous le prisme urbanistique ?
L’immense famille des polymères compte plus d’une centaine de membres et suscite les polémiques. Si on les aime parce qu’ils savent (presque) tout faire, on s’en méfie car ils envahissent sols et océans. Le point sur sept idées reçues.
